August 19, 2019

Im Sommer gibt es für mich kaum etwas Schöneres, als unsere wunderschöne Bergwelt auszunutzen. Wandern ist nicht nur eine sportliche Herausforderung, sondern auch für die Seele ein Genuss.

Einziger Nachteil: es macht mich immer unglaublich hungrig. Auf längeren Touren i...

July 12, 2018

Leckere, nährstoffreiche Brownies, ganz ohne Backen? Wie das geht? Ganz einfach . :) Die Brownies sind zwar doch recht kalorienreich, aber dafür voller guter Inhaltsstoffe und ein wahrer Genuss für Körper und Seele. Probiert sie unbedingt aus, in 10 Minuten sind sie au...

June 19, 2018

Die Geschmackskombi Kokos-Mango ist für mich richtiges Sommerfeeling. Diese Torte, die man nicht mal backen muss, vereint diese beiden sommerlichen Geschmackskomponenten perfekt und schmeckt erfrischend leicht. Frisch aus dem Kühlschrank das perfekte Dessert für einen...

May 23, 2018

Juhu, endlich gibt es die ersten heimischen Erdbeeren. Die mussten natürlich sofort verarbeitet werden. Das Resultat ist eine erfrischende, leichte Nachspeise, die Lust auf Sommer macht!

Erdbeer-Tiramisu

Zutaten für eine kleine Auflaufform:

  • 500 g Magertopfen

  • 100g...

May 6, 2018

Meine Heidelbeersucht ist (leider) noch nicht verschwunden. Also habe ich mal wieder in der Küche herumexperimentiert und herausgekommen ist dieser saftige Kokos-Heidelbeer-Kuchen.

Der Kuchen besteht aus allerhand nährstoffreichen Zutaten und schmeckt einfach nur guuut....

April 9, 2018

An diesem sonnigen Wochenende hat meine Bananen-Kokos-Schnitte nochmal um einiges besser geschmeckt. Das Rezept möchte ich euch nicht vorenthalten. Besonders vom Biskuitboden bin ich begeistert, denn der ist, obwohl er aus Vollkornmehl besteht, überhaupt nicht trocken...

March 31, 2018

Diese gesunden Schokoeier sind ein perfekter Ersatz für Schokobons oder andere Schokoeier. Sie sind schnell gemacht und schmecken super! Wer also mal eine gesündere Variante von Schokobons probieren möchte: Hier kommt das Rezept! :)

Ich wünsche euch frohe Ostern, genieß...

March 29, 2018

Zur Osterjause gehören traditionelle Osterpinzen einfach dazu. Diese Pinzen sind großteils aus Vollkorn. Die zwei Zutaten Topfen und Apfel sind für ein Pinzenrezept ziemlich untypisch, machen das Gebäck aber saftiger. Ein hoher Vollkornanteil sorgt oft dafür, dass das...

March 22, 2018

Nur mehr eine Woche, dann ist schon Ostern. Ich freue mich schon sooo auf die Osterjause. Wer aber, gleich wie ich,  nach etwas Deftigem gerne etwas Süßes isst, dem kann ich diesen Karottenkuchen nur ans Herz legen. Durch die Karotten ist der Kuchen total saftig und de...

February 1, 2018

Mhhh amerikanische Chocolate Chip Cookies: außen knusprig, innen noch etwas soft  und mit knackiger Schokolade. Der Blick auf die Zuatenliste trübt den Genuss allerdings oft ein wenig. Weizenmehl, Palmöl, Zucker, Glukosesirup und viele Zusatzstoffe  sind bekannterweise...

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